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tonggan001
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我的公开日记
腌糖蒜
2018-5-13 17:11:32
今年的蒜很便宜,前几天5元钱买了4斤, 剥皮后用一盆冷水加大约200克盐泡了起来。泡够24小时后,蒜根朝上晾了2天,今天开始把蒜腌了起来。操作过程:先在盆里放了3饭勺白糖,加了少许白开水,使白糖好融化。然后倒入7饭勺白醋,7饭勺紫林醋,搅拌使糖全部融化后,将蒜一起放入罐子里,密封15天即可食用。白醋在超市买的来福牌袋装360ml,一袋正好7饭勺。

点击进入此会员的个人空间 想你的不是我 2018-5-20
正好助农买了好几斤紫皮蒜,也准备这样腌着吃,
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